Содержание
Не все знают, что из макаронных изделий можно готовить сладкие блюда, которые достаточно быстро и просто готовятся и могут быть поданы на завтрак, десерт или в качестве угощения на каком-либо празднике. В статье рассказываем о нескольких наиболее интересных рецептах сладких блюд, которые готовятся на основе макарон.
Сладкий макаронный пудинг
Это блюдо похоже на рисовый пудинг, но в нем используются небольшие макаронные изделия — орзо, паутина, вермишель. Для приготовления следует отварить макароны в молоке, а когда они станут мягкими, добавить сахар или мед. Также рекомендуется насыпать в кастрюлю немного корицы, лимонной цедры или ванильного экстракта в зависимости от вкусовых предпочтений. Перед подачей можно украсить блюдо свежими ягодами, изюмом, курагой, взбитыми сливками. Такой пудинг можно употреблять и в теплом, и в холодном виде.
Паста с фруктами и медом
Это блюдо идеально подходит для летнего утра или когда хочется чего-то легкого, но сытного. Первым делом необходимо выбрать качественные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Важно ориентироваться не только на цену, но и на репутацию бренда — например, стоимость La Pasta вполне доступна широкому кругу потребителей, а компания-производитель входит в число наиболее известных на украинском рынке. Когда выбор будет сделан, следует отварить макароны, дать им немного остыть, а затем перемешать с ломтиками свежих фруктов — бананами, персиками, абрикосами. После полить блюдо небольшим количеством меда. При желании можно добавить ложку греческого йогурта.
Паста со сладким творогом
Это одновременно простое и вкусное блюдо, которое содержит и углеводы, и белки. Для приготовления рекомендуется выбрать фарфалле, ракушки или рожки, которые можно приобрести в маркете MAUDAU. Макаронные изделия отвариваются до состояния аль денте, а после перемешиваются с творогом, сахаром и ванильным экстрактом. Для придания блюду более кремовой текстуры также можно добавить немного сыра рикотта. В качестве украшения подойдут свежие ягоды и ломтики фруктов.
Макароны с шоколадным соусом
Нейтральный вкус макаронных изделий обеспечивает идеальный фон для насыщенного, бархатистого шоколадного соуса. Чтобы приготовить этот десерт, нужно сварить пасту до состояния аль денте и дать ей немного остыть. Тем временем приготовить шоколадный соус, растопив на водяной бане темный или молочный шоколад с небольшим количеством сливок, сахара и капелькой ванильного экстракта. Чтобы сделать вкус десерта более насыщенным, можно добавить немного корицы. Когда соус будет готов, следует полить им пасту, одновременно все перемешивая. Перед подачей можно украсить лакомство тертым шоколадом, какао-порошком, сахарной пудрой, измельченными орехами.